PastrySchool.ro
Curs online
În această lecție vei învăța să prepari Carrot Cake cu puține calorii, fără zahăr, fără făină albă și fără grăsimi nesănătoase. Gustul va fi neschimbat, însă cu siguranță vei observa o diferență la nivelul siluetei. Blatul are o consistență umedă și este atât de aromat, încât este aproape imposibil să refuzi o a doua porție.
Înscrie-te la MasterClass!
Pentru a da start inregistrarii, indica mai jos un numar de contact!
Ce vei învăța în acest Curs?
- Cum obții un blat umed de morcovi și banană?
- Confit de portocală.
- Asamblarea tortului. Cum formezi borduri pentru a adăuga inserția?
- Cremă stabilă pentru asamblare pe bază de cremă de brânză.
- Multe secrete, tips & tricks, toate completate de experiența mea de Pastry Chef.
- Mixer planetar sau Mixer de mână
- Cuptor electric
- Cuptor cu microunde
- Cântar electric
- Inele/ forme de copt
- Spatule de silicon
- Teluri din inox
- Spatule din inox
- Cuțit zimțat
- Racletă
- Hârtie de copt
- Folie de plastic
- Platou rotativ
- Platou pentru asamblare
- Poș
- Dui
- Lecția în format video
- Suport de curs în PDF cu rețeta completă și descrierea tehnicilor de lucru
- Acces în chatul comun cu participanții și trainerul
- Suport tehnic din partea echipei
- Acces nelimitat din orice colț al lumii
- Odată ce devii membru al comunității noastre, beneficiezi de bonusuri și reduceri la viitoarele programe de instruire
Dorința de a slăbi sănătos, dar și gustos, m-a determinat să încep să gătesc deserturi sănătoase. La început urmăream rețete de pe YouTube, iar familia și prietenii au început tot mai mult să îndrăgească aceste deserturi.
Am înțeles că pot câștiga bani din pasiunea mea și am decis să urmez o serie de cursuri peste hotare, iar acest hobby s-a transformat într-o afacere profitabilă cu deserturi sănătoase.
Dacă în prezent gătesc și deserturi clasice, cele fără zahăr sau gluten și cele vegane rămân preferatele clienților mei.
