Cursuri online de Cofetărie
PastrySchool.ro
PastrySchool.ro
Curs online de TORTURI și DECOR
Curs Nivel intermediar
Ai acces la cursul video imediat după înregistrare și parcurgi materia în ritmul tău. Toate rețetele sunt testate și adaptate pentru producerea artizanală.
Vezi cum e la curs ⟶
Ce înveți la curs?
vezi mai jos
lista rețetelor ↓
lista rețetelor ↓
Tort cu Fistic
- Pandișpan cu fistic
- Sirop de fistic
- Cremeux de mango
- Jeleu de căpșuni
- Frangipane
- Cremă asamblare cu mascarpone și cremă de brânză
- Ganache de ciocolată albă pentru nivelare
1.
2.
Tort Raffaello
- Pandișpan alb cu fulgi de cocos
- Sirop Pina Colada
- Mousse de zmeură
- Strat crocant
- Confit de zmeură
- Cremă asamblare cu ciocolată și mascarpone
- Cremă nivelare cu ciocolată și cremă de brânză
Tort Coacăze-Lămâie
- Pandișpan cu mac
- Sirop de Limoncello
- Cheesecake de coacăze
- Mousse de coacăze
- Cremeux de lămâie și lime
- Cremă asamblare aromatizată cu lămâie
- Bezea elvețiană cu unt pentru nivelare
3.
4.
Caise-Fructul pasiunii
- Pandișpan umed
- Sirop de cacao
- Cheesecake de ciocolată
- Confit de fructul pasiunii și caise
- Cremeux de fructul pasiunii și caise
- Cremă asamblare cu ciocolată neagră
- Ganache de cicocolată pentru nivelare
- Nivelarea unui tort pătrat
Tort vertical Vanilie-Zmeură
- Pandișpan elastic
- Marmeladă de zmeură
- Cremă asamblare cu ciocolată albă și vanilie
- Tehnica de rulare a unui tort vertical
- Cremă pentru nivelare cu cremă de brânză și unt
5.
Rețetă BONUS
Tort vertical Pere-Ciocolată
- Pandișpan elastic
- Marmeladă de pere
- Cremă asamblare cu ciocolată cu lapte
Ce DECOR înveți la curs?
↓
- Decor cu flori proaspete
- Bordură din cremă
1.
2.
- Decor cu sfere din ciocolată
- Temperarea ciocolatei prin 3 metode
- 6 tipuri de decor din ciocolată temperată
- Relief Origami 3D
- Efect velur
- Decor din foi de orez
3.
4.
- Velur Gradient
- Flori din hârtie comestibilă
- Decor dantelă
- Efect marmură
- Decor din izomalt
5.
Lecție BONUS
- Decor pentru copii
- Pop it din ciocolată temperată
- Dungi din cremă colorată
Echipament și ustensile de care vei avea nevoie la curs!
Echipament și ustensile
Mixer planetar
Mixer de mână
Cântar electronic
Blender
Termometru cu ac/fir
Termometru cu infraroșu
Inele sau forme de copt
Sită
Mat de silicon
Spatule din silicon
Spatule curbate din inox
Teluri din inox
Poșuri
Racletă
Platou rotativ
Platouri pentru asamblare
Coloranți hidrosolubili și liposolubili
Folie de plastic/acetofan
Cuptor
Ce primești după înregistrare?
După înregistrarea la Curs, vei primi acces la platforma noastră online, unde te așteaptă:
- 56 lecții în format video
- Suport de curs în PDF cu rețetele complete și descrierea tehnicilor de lucru
- Acces în chatul comun pe WhatsApp cu participanții și trainerul
- Suport nelimitat din partea echipei
- Acces la platforma de instruire din orice colț al lumii, nelimitat, timp de 1 an
- Odată ce devii membru al comunității noastre, beneficiezi de bonusuri și reduceri la viitoarele programe de instruire
DESPRE TRAINER
Bună! Mă numesc Irina Popovici și voi fi trainerul tău.
Sunt Pastry Chef cu o experiență de 5 ani, timp în care am creat peste 10.000 de torturi și am instruit mai mult de 5000 de persoane din țară și de peste hotare!
Sunt Pastry Chef cu o experiență de 5 ani, timp în care am creat peste 10.000 de torturi și am instruit mai mult de 5000 de persoane din țară și de peste hotare!
PREȚUL CURSULUI
Curs TORTURI + DECOR
Curs video cu acces imediat
150€
- 6 rețete de tort
- 6 decoruri
- 56 lecții video
- Suport de curs PDF
- Acces imediat după înregistrare
- Suportul trainerului
- Certificat de participare
Înscrie-te la Curs!
Pachet 150€
Pentru a da start inregistrarii, indica mai jos un numar de contact!
Vei fi redirecționat pe WhatsApp pentru a începe înregistrarea!
Încearcă o ↓Lecție la PREȚ PROMO și convinge-te că ți se potrivește acest Curs!
Întrebări frecvente:
- Imediat după ce faci plata vei primi acces la platforma noastră de cursuri. Acolo te așteaptă Cursul care este format din lecții video + suportul de curs în PDF.
- Poți urmări lecțiile în ritmul tău, la orice oră, de pe orice dispozitiv, și poți reveni la ele de câte ori este nevoie.
- Ai acces 24/7, din orice colț al lumii, timp de 1 an. Totuși, deși accesul la platformă este valabil doar 1 an, rețetele PDF pot fi descărcate și salvate pe dispozitivul personal.
- Beneficiezi și de suport - primești răspuns la toate întrebările și feedbackul trainerului.
- Alege cursul dorit și dă click pe butonul Înscrie-te.
- Completează formularul de înregistrare cu numărul tău, după care vei primi un mesaj pe WhatsApp pentru a finaliza înregistrarea. Acolo vei putea afla mai multe detalii de la managerul nostru și vei primi detaliile de plată.
- Imediat după achitare vei primi acces la platforma noastră de cursuri.
- Avem disponibile 2 metode de plată:
- Transfer bancar
- Poți achita din orice țară, cu orice tip de card, în orice valută.
- Nu se percep comisioane sau taxe suplimentare!
- Toate cursurile noastre sunt în format video înregistrat, deci le poți urmări la orice oră, din orice colț al lumii, de pe orice dispozitiv și ori de câte ori dorești.
- Fiecare lecție este filmată profesionist. Conține întreg procesul și tehnicile de lucru, alături de comentariile trainerului.
- Ai acces la platforma de cursuri timp de 1 an din momentul înregistrării la curs.
- Dacă între timp te mai înregistrezi și la alte lecții, atunci accesul se prelungește cu încă 1 an de la ultima achiziție și ai acces în continuare și la cursurile mai vechi.
- Deși accesul la platformă este valabil doar 1 an, rețetele PDF pot fi descărcate și salvate pe dispozitivul personal.
- Dupa finalizarea cursului vei primi un certificat de participare în format PDF, dar acesta nu este acredidat.
- Pentru o diplomă acreditată va trebui să urmezi un curs offline, cu prezență fizică!
- Da, toate echipamentele și ingredientele necesare sunt menționate în descrierea cursului pe site. Mai multe informații vor fi valabile după plată. Vom explica totul în lecția introductivă de dinaintea începerii cursului.
- Apropo, în bucătăria ta ai deja 80% din ustensilele și ingredientele necesare pentru a crea deserturi spectaculoase acasă!
Bineînțeles!
Mulți dintre studenții noștri au alte joburi, avem în comunitate și mame care au grijă de copii și își fac timp pentru pasiunea lor. Cu toții au ales cofetăria ca hobby și sunt fericiți cu progresul pe care îl fac parcurgând cursurile noastre.
Mulți dintre studenții noștri au alte joburi, avem în comunitate și mame care au grijă de copii și își fac timp pentru pasiunea lor. Cu toții au ales cofetăria ca hobby și sunt fericiți cu progresul pe care îl fac parcurgând cursurile noastre.
- Poți redescoperi cine ești explorând arta cofetăriei, și chiar să transformi această activitate într-un business profitabil.
Să nu-ți fie!
- Toate rețetele au fost testate de numeroase ori, iar PDF-urile și lecțiile video sunt foarte detaliate.
- De asemenea, trainerii noștri te vor ajuta dacă ai vreo problemă. Cu siguranță vei putea să faci deserturi delicioase imediat!
- Un curs online are avantajul că îți permite să gătești toate deserturile în propria bucătărie, cu echipamentele și ingredientele pe care le alegi fără grabă, luând în considerare prețul și calitatea acestora.
- Dacă nu ai înțeles unele tehnici sau pur și simplu ai uitat detalii importante, poți revedea lecțiile video ori de câte ori dorești.
- Trainerii noștri îți vor răspunde la întrebări pe parcursul întregului proces de învățare, nu doar când ești prezentă fizic, în sala de curs.
- Alegând un curs online, economisești timp și energie pentru că totul se întâmplă pe un dispozitiv. Nu este nevoie să călătorești sau să amâni lucruri importante din programul tău.
Recenzii
Ce spun cursanții despre noi?
Alte cursuri pentru tine!
Curs pentru Începători, curs Candy Bar, curs Deserturi sănătoase, Torturi vegane, Cozonaci, Pâine artizanală etc.