CURS ONLINE
"Primul meu tort"

Dacă îți dorești să pregătești torturi spectaculoase și delicioase, dar nu știi de unde să începi, acest curs este startul perfect. Olga Ursu te va învăța de la zero etapele creării unui tort.

️Cursul este destinat celor care nu au mai făcut niciodată un tort, dar și pentru cofetarii începători care vor să-și perfecționeze modul de lucru.

Vezi cum e la curs ⟶
Ce înveți la curs?
vezi mai jos
lista lecțiilor
Lecția 1
Lecția 1
Lecție Teoretică
Fie că vorbim de aniversări și petreceri restrânse, fie că ne gândim la nunți sau evenimente mari, torturile nu lipsesc niciodată de pe mesele invitaților.

  • Înainte de a începe însă, este important să ținem cont de câteva reguli și recomandări pe care le vei găsi în această lecție.
Lecția 2
Lecția 2
Ustensile și echipament
  • În această lecție vom discuta despre principalele ustensile de care ai nevoie pentru a crea delicioasele torturi. Cu siguranță pe majoritatea dintre ele deja le ai în casă!
  • Recomandări de magazine din întreagă lume unde poți găsi ustensilele necesare!
Lecția 3
Lecția 3
Pandișpanuri
  • Tipuri de pandișpanuri. Reguli și tehnici de preparare
  • Pandișpan umed de vanilie
  • Pandișpan umed cu cacao
  • Decuparea pandișpanurilor
Lecția 4
Lecția 4
Siropuri
  • Intro despre siropuri și rolul lor
  • Sirop de vanilie
  • Sirop de cafea
Lecția 5
Lecția 5
Inserții
  • Tipuri de inserții și alegerea lor corectă
  • Mousse din ciocolată albă și fructe proaspete
  • Mousse din ciocolată cu lapte
  • Confit de zmeură
  • Caramel cu alune
Lecția 6
Lecția 6
Asamblarea tortului. Crema
  • Alegerea corectă a ingredientelor. Secretele unei creme stabile
  • Aromatizarea cremelor 
  • Rețeta pe bază mascarpone și cremă de brânză
  • Asamblarea tortului cu și fără inel
Lecția 7
Lecția 7
Nivelarea tortului. Crema
  • Tipuri de creme pentru nivelare și cum le alegi
  • Rețeta pe bază de cremă de brânză și unt
  • Nivelarea tortului. Secretele unei suprafețe netede
  • Acoperire semi-naked
Lecția 8
Lecția 8
Decor
  • În această lecție vei descoperi tehnici simple de decorat torturile cu elemente din comerț și cum accentuezi gustul tortului cu un decor ales corect!
Rețetele nu necesită ustensile speciale sau ingrediente costisitoare, acestea fiind adaptate pentru condițiile de acasă.
Vom obține în final nu 1, ci 2 torturi cu gusturi total diferite:


Echipament și ustensile de care vei avea nevoie la curs!
Olga Ursu
TRAINER

Numele meu este Olga Ursu şi probabil că mă cunoaşteţi din mediul online pentru faptul că iubesc să împărtășesc din experiența mea cu cei care mă urmăresc. În decursul celor 3 ani de când am îmbrăţișat această meserie, am pregătit sute de torturi, de la cele mai simple, până la torturi etajate pentru evenimente.


Mi-am început activitatea din pasiunea pentru cofetărie şi datorită decorurilor mele inedite am ajuns să fiu apreciată de oameni. Sunt mămică a doi baieţi şi pe langă această responsabilitate, îndulcesc și bucur multă lume cu deserturile pe care le fac. Activitatea mea se bazează pe prepararea torturilor simple, dar făcute cu multă dedicare - ceea ce urmeză să înveţi şi tu în acest curs.

Ce primești după înregistrare?
Imediat după înregistrarea la Curs, vei primi acces la platforma noastră online, unde te așteaptă:
  • 2 rețete de tort + decor
  • 8 lecții în format video
  • 27 pagini de Suport de curs în PDF cu rețetele complete, sfaturi utile și descrierea tehnicilor de lucru pentru fiecare lecție
  • Certificat de participare (nu este o diplomă acreditată)
  • Acces în chatul comun cu participanții și trainerul Olga Ursu
  • Suport tehnic din partea echipei
  • Acces la platforma de instruire din orice colț al lumii, nelimitat, timp de 1 an
Încearcă o Lecție GRATUITĂ și convinge-te că ți se potrivește Cursul!
  • Rețetă video cu acces instant
PREȚUL CURSULUI
100€
49 €
  • Ai acces la toate lecțiile imediat după înregistrare!
înscrie-te!
Ne-am gândit că te-ar interesa și cursul de Torturi
Nivel intermediar!
Obține acces nelimitat la peste 30 de cursuri și eBook-uri!
Întrebări frecvente:
  • Imediat după ce faci plata vei primi acces la platforma noastră de cursuri. Acolo te așteaptă Cursul care este format din lecții video + suportul de curs în PDF.
  • Poți urmări lecțiile în ritmul tău, la orice oră, de pe orice dispozitiv, și poți reveni la ele de câte ori este nevoie.
  • Ai acces 24/7, din orice colț al lumii, timp de 1 an. Totuși, deși accesul la platformă este valabil doar 1 an, rețetele PDF pot fi descărcate și salvate pe dispozitivul personal.
  • Beneficiezi și de suport - primești răspuns la toate întrebările și feedbackul trainerului.
Recenzii
Ce spun cursanții noștri?
Alte cursuri pentru tine!
Curs intermediar, curs Candy Bar, Torturi vegane, Cozonaci, Pâine artizanală etc.