CURS ONLINE
Prăjituri Românești

PREȚ PROMO doar 39€


Curs dedicat prăjiturilor românești, unde sub ghidarea Adrianei Coța vei învăța 5 rețete care îmbină tradiția cu modernul. Fiecare prăjitură îmbină savoarea clasică cu tehnici moderne de preparare, făcând acest curs ideal pentru toate nivelurile de experiență, de la începători la cofetari avansați.

Ce înveți la curs?
vezi mai jos
lista rețetelor
1.Albinița
  • Foi cu miere
  • Cremă de griș cu lămâie
  • Inserție de prune
  • Idei pentru decorarea prăjiturii
2. Amandină
  • Blat de cacao cu zahăr caramelizat
  • Sirop caramel
  • Cremă de unt și ciocolată neagră
  • Fondant de cacao
  • Decorarea prăjiturii
3. Diplomat
  • Foaie de ruladă
  • Crema diplomat
  • Sirop de ananas și lămâie
  • Inserție de ananas și portocală confiată
  • Cremă chantilly
  • Decorarea Prăjiturii
4. Doboș
  • Foi de doboș
  • Cremă cu ciocolată și ness
  • Glasaj caramel
  • Decorarea prăjiturii
5. Carpați
  • Foi de carpați
  • Cremă caramel
  • Ganache pentru montare
  • Glazură rocher
  • Decorarea prăjiturii
TRAINER
Adriana Coța

Sunt Adriana Coța și am peste 10 ani în domeniul cofetăriei. De-a lungul carierei mele, am reușit să instruiesc sute de cursanți la cursurile practice și să organizez masterclass-uri cu chefi de renume.


Am participat la un curs în Franța la École nationale supérieure d'ingénieurs de Poitiers (ENSIP), unde am dobândit cunoștințe în tehnologia cofetăriei, iar de atunci drumul meu a prins și mai multă culoare. Am început să ofer consultață pentru diverse cofetării din țară, inclusiv cele cu o istorie de peste 20 de ani.


Sunt fascinată de partea tehnologică a cofetăriei și sunt mereu în căutarea unor rețete noi, combinații inovatoare de arome și reinterpretări ale deserturilor tradiționale. Abordarea mea este una practică și inovatoare, iar abilitatea de a aduce îmbunătățiri continue în acest domeniu este cea care mă motivează în fiecare zi.

Ce primești după înregistrare?
După înregistrarea la Curs, vei primi acces la platforma noastră online, unde te așteaptă:
  • Lecții în format video
  • Suport de curs PDF cu rețetele complete și descrierea tehnicilor de lucru
  • Acces în chatul comun pe WhatsApp cu participanții și mentorii
  • Suport nelimitat din partea echipei
  • Acces la platforma de instruire din orice colț al lumii, nelimitat, timp de 1 an
  • Odată ce devii membru al comunității noastre, beneficiezi de bonusuri și reduceri la viitoarele programe de instruire
Echipament și ustensile de care vei avea nevoie la curs!
Obține acces nelimitat la peste 30 de cursuri și eBook-uri!
  • PREȚ PROMO doar 35€
Ne-am gândit că te-ar interesa și cursul de Cozonaci tradiționali românești cu pastry chef Adrina Coța!
PREȚ PROMO:
75€
39€
  • Ai acces la toate lecțiile imediat după înregistrare!
înscrie-te!
Întrebări frecvente:
  • Imediat după ce faci plata vei primi acces la platforma noastră de cursuri. Acolo te așteaptă Cursul care este format din lecții video + suportul de curs în PDF.
  • Poți urmări lecțiile în ritmul tău, la orice oră, de pe orice dispozitiv, și poți reveni la ele de câte ori este nevoie.
  • Ai acces 24/7, din orice colț al lumii, timp de 1 an. Totuși, deși accesul la platformă este valabil doar 1 an, rețetele PDF pot fi descărcate și salvate pe dispozitivul personal.
  • Beneficiezi și de suport - primești răspuns la toate întrebările și feedbackul trainerului.
Alte cursuri pentru tine!
Curs pentru Începători, curs Candy Bar, curs Deserturi sănătoase, Torturi vegane, Pâine artizanală etc.