Cursuri online de Cofetărie
PastrySchool.ro
PastrySchool.ro
MasterClass Gratuit de cofetărie
Brownies cu mousse din ciocolată caramelizată
Ce vei învăța în acest MasterClass?
În această lecție vei descoperi:
- Brownie cu gust ciocolătos și textură aerată
- Mousse din ciocolată caramelizată
- Ganache de ciocolată
- Decor
- Multe secrete, tips & trics, toate completate de experiența mea de Pastry Chef.
ustensile și utilaje
- Mixer planetar sau Mixer de mâină
- Blender
- Cuptor electric
- Cuptor cu microunde
- Cântar electric
- Vas cu fund dublu
- Inele/ forme de copt
- Spatule de silicon
- Teluri din inox
- Spatule din inox
- Cuțit zimțat
- Racletă
- Hârtie de copt
- Folie de plastic
- Platou rotativ
- Platou pentru asamblare
- Poșuri
- Termometru cu infraroșu
Încearcă ↓Cursul nostru la PREȚ PROMO:
Ce primești după înregistrare?
După înregistrarea la MasterClass, vei primi acces la:
- Lecția în format video
- Suport de curs în format PDF cu rețeta completă și descrierea tehnicilor de lucru
- Suport tehnic din partea echipei
- Acces nelimitat din orice colț al lumii
- Odată ce devii membru al comunității noastre, beneficiezi de bonusuri și reduceri la viitoarele programe de instruire
DESPRE TRAINER
Bună! Mă numesc Irina Popovici și voi fi trainerul tău.
Sunt Pastry Chef cu o experiență de aprope 5 ani, timp în care am creat peste 10.000 de torturi și am instruit mai mult de 500 de persoane din țară și de peste hotare!
Sunt Pastry Chef cu o experiență de aprope 5 ani, timp în care am creat peste 10.000 de torturi și am instruit mai mult de 500 de persoane din țară și de peste hotare!
