Cursuri online de Cofetărie
PastrySchool.ro
PastrySchool.ro
Tort Red Velvet
Curs online. Nivel începător
MasterClass online de cofetărie cu acces imediat după înregistrare!
Lecția nu include suportul trainerului!
doar 9€
29€
29€
Înscrie-te la MasterClass!
Pentru a da start inregistrarii, indica mai jos un numar de contact!
Vei fi redirecționat pe WhatsApp pentru a începe înregistrarea!
Ce vei învăța în acest Curs?
În această lecție, pe lângă rețetă, vei descoperi:
- Pandișpan Red Velvet
- Sirop de zmeură
- Confit de zmeură
- Cremă asamblare pe bază de mascarpone și cremă de brânză
- Cremă nivelare pe bază de unt și cremă de brânză
- Decor inclus!
- BONUS - Aromatizarea cremelor
Alte cursuri de COFETĂRIE:
- doar 29€
Curs Express pentru cofetari începători care întâmpină dificultăți la prepararea cremelor și nivelarea torturilor. Acces imediat după înregistrare!
Nivel începător -
- doar 59€ 150€
6 rețete de tort și stiluri de decor. Acces imediat după înregistrare!
Nivel intermediar - doar 170€
Descoperă de la decoruri din pastă de zahăr și picturi, la decor din ciocolată temperată, foi de vafă și orez, efect velvet, biscuiți cu royal icing.. Acces imediat după înregistrare!
Nivel începător - doar 49€
Peste 10 rețete care îmbină preparatele tradiționale, deserturile cu influențe sovietice și reinterpretările moderne, toate adaptate perfect gusturilor de astăzi. Acces imediat după înregistrare.
Nivel începător - doar 49€
Curs dedicat prăjiturilor românești, unde sub ghidarea Adrianei Coța vei învăța 5 rețete care îmbină tradiția cu modernul. Acces imediat după înregistrare.
Nivel începător - doar 29€
Pavlova clasică, mini Pavlove, Rulade și tort din blaturi de bezea. Acces imediat după înregistrare!
Nivel începător - doar 99€ 150€
26 cele mai populare deserturi pentru candy bar. Acces imediat după înregistrare.
Nivel intermediar - de la 45€
Fără zahăr. Fără făină albă. Fără grăsimi nesănătoase.
Ai acces imediat după înregistrare!
Nivel începător -
DESPRE TRAINER
Bună! Mă numesc Irina Popovici și voi fi trainerul tău.
Sunt Pastry Chef cu o experiență de aproape 5 ani, timp în care am creat peste 10.000 de torturi și am instruit mai mult de 5000 de persoane din țară și de peste hotare!
Sunt Pastry Chef cu o experiență de aproape 5 ani, timp în care am creat peste 10.000 de torturi și am instruit mai mult de 5000 de persoane din țară și de peste hotare!
Ce primești după înregistrare?
După înregistrarea la MasterClass, vei primi acces la platforma noastră online, unde te așteaptă:
- 7 lecții în format video
- Suport de curs în format PDF cu rețeta completă și descrierea tehnicilor de lucru
- Suport tehnic din partea echipei
- Acces nelimitat din orice colț al lumii
- Odată ce devii membru al comunității noastre, beneficiezi de bonusuri și reduceri la viitoarele programe de instruire!
Ustensile și echipamente de care vei avea nevoie la curs!
Ustensile și echipament
- Mixer de mâină. Cel planetar nu este obligatoriu, dar o să vă ușureze munca.
- Cuptor. Pentru coacere nu aveți nevoie de un cuptor profesional, este potrivit și cel de casă.
- Cântar electric. Toate ingredientele se cântăresc cu exactitate.
- Termometru cu ac sau fir pentru a măsura temperatura inserțiilor.
- Spatule de silicon
- Tel din inox
- Spatule din inox
- Hârtie de copt
- Folie de plastic
- Platou rotativ
- Platou pentru asamblare
- Poșuri
*Restul ustensilelor se găsesc cu ușurință în orice bucătărie
Răspunsuri la cele mai frecvente întrebări:
înregistrare, achitare, ustensile etc.
