Cursuri online de Cofetărie
PastrySchool.ro
PastrySchool.ro
CURS ONLINE
Deserturi din BASARABIA
Descoperă aromele autentice din Republica Moldova în cadrul unui curs ce cuprinde peste 10 rețete, îmbinând preparatele tradiționale, deserturile cu influențe sovietice și reinterpretările moderne, perfect adaptate gusturilor de astăzi.
Ce înveți la curs?
vezi mai jos
lista rețetelor ↓
lista rețetelor ↓
- Babă neagră
*Un desert unic în toată lumea, un chec/prajitură cu o textură densă și un gust bogat. Secretul său stă în coacerea lentă, care transformă un aluat perfect alb într-o prăjitură de un maro închis profund, fără a adăuga cacao sau coloranți.
2. Cornulețe fragede
*Preparat tradițional, des întâlnit în bucătăria românească și moldovenească, mai ales în perioada sărbătorilor.
- Rețeta de aluat
- Umplutură de nuci și gem de prune
3. Tort Lapte de pasăre
- Pandișpan alb fin
- Sufleu Lapte de pasăre
- Glazură de ciocolată neagră
4. Tort Chişinău de seară
- Blat umed cu gust de ciocolată
- Cremă de ciocolată neagră
- Inserție de nuci și prune uscate
- Crema decor cu mascarpone și cacao
5. Tort din clătite (Cușma lui Guguță)
- Foi de clatite
- Inserție de vișine
- Cremă de mascarpone și smântână fermentată
- BONUS: Crema copilăriei
- BONUS: Mule cu branză
6. Rulade în stil sovietic
- Ruladă cu halva
- Ruladă "Poveste"
- Ruladă cu lapte condensat
7. Plăcinte tradiționale
- Aluat de plăcinte fără drojdie
- Aluat de plăcinte cu drojdie
- Plăcinte cu Măr
- Plăcinte cu Vișină
- Plăcinte cu Dovleac
8. Salam de biscuiți
- Umplutură ușor crocantă cu nuci, biscuiți și lapte condensat
- Modelarea și decorarea prăjiturii în formă de salam.
- BONUS: Blat cu cacao
9. Conuri din foi de vafă
- Foi de vafă
- Crema cu lapte condensat
- Umplutură de arahide coapte
10. Prăjitura Cartof (Kartoșka)
- Umplutură de blat, lapte condensat și arahide
- Modelarea și decorarea prăjiturii în formă de cartof
Decor inclus!
- Fiecare lecție include și decorarea produsului!
Ustensile și echipament
- Mixer Planetar. Important la prepararea bezelelor, mai ales pentru cantități mari.
- Mixer de mâină. Cel planetar nu este obligatoriu, dar o să vă ușureze munca.
- Cuptor. Pentru coacere și uscare Pavlova nu aveți nevoie de un cuptor profesional, este potrivit și cel de casă.
- Cântar electric. Toate ingredientele se cântăresc cu exactitate.
- Termometru cu ac sau fir pentru a măsura temperaturile siropurilor, lichidelor, inserțiilor.
- Blender
- Oală cu fund dublu
- Spatule de silicon
- Tel din inox
- Spatule din inox
- Hârtie de copt
- Folie de plastic
- Platou pentru asamblare
- Poșuri
*Restul ustensilelor se găsesc cu ușurință în orice bucătărie
Ce primești după înregistrare?
Imediat după înregistrarea la Curs, vei primi acces la platforma noastră online, unde te așteaptă:
- 10 Deserturi autentice
- 38 lecții în format video
- 55 pagini de Suport de curs în PDF cu rețetele complete, sfaturi utile și descrierea tehnicilor de lucru pentru fiecare lecție
- Acces în chatul comun cu participanții și trainerul Irina Popovici
- Suport tehnic din partea echipei
- Acces la platforma de instruire din orice colț al lumii, nelimitat, timp de 1 an
DESPRE TRAINER
Bună! Mă numesc Irina Popovici și voi fi trainerul tău.
Sunt Pastry Chef cu o experiență de 5 ani, timp în care am creat peste 10.000 de torturi și am instruit mai mult de 5000 de persoane din țară și de peste hotare!
Sunt Pastry Chef cu o experiență de 5 ani, timp în care am creat peste 10.000 de torturi și am instruit mai mult de 5000 de persoane din țară și de peste hotare!
PREȚUL PROMO
100€
49€
- Prețul include toate 10 lecții practice + suportul trainerului în chat!
Înscrie-te la Curs!
Curs Deserturi din Basarabia 49€
Pentru a da start inregistrarii, indica mai jos un numar de contact!
Vei fi redirecționat pe WhatsApp pentru a începe înregistrarea!
Întrebări frecvente:
- Imediat după ce faci plata vei primi acces la platforma noastră de cursuri. Acolo te așteaptă Cursul care este format din lecții video + suportul de curs în PDF.
- Poți urmări lecțiile în ritmul tău, la orice oră, de pe orice dispozitiv, și poți reveni la ele de câte ori este nevoie.
- Ai acces 24/7, din orice colț al lumii, timp de 1 an. Totuși, deși accesul la platformă este valabil doar 1 an, rețetele PDF pot fi descărcate și salvate pe dispozitivul personal.
- Beneficiezi și de suport - primești răspuns la toate întrebările și feedbackul trainerului.
- Alege cursul dorit și dă click pe butonul Înscrie-te.
- Completează formularul de înregistrare cu numărul tău, după care vei primi un mesaj pe WhatsApp pentru a finaliza înregistrarea. Acolo vei putea afla mai multe detalii de la managerul nostru și vei primi detaliile de plată.
- Imediat după achitare vei primi acces la platforma noastră de cursuri.
- Avem disponibile 2 metode de plată:
- Transfer bancar
- Poți achita din orice țară, cu orice tip de card, în orice valută.
- Nu se percep comisioane sau taxe suplimentare!
- Toate cursurile noastre sunt în format video înregistrat, deci le poți urmări la orice oră, din orice colț al lumii, de pe orice dispozitiv și ori de câte ori dorești.
- Fiecare lecție este filmată profesionist. Conține întreg procesul și tehnicile de lucru, alături de comentariile trainerului.
- Ai acces la platforma de cursuri timp de 1 an din momentul înregistrării la curs.
- Dacă între timp te mai înregistrezi și la alte lecții, atunci accesul se prelungește cu încă 1 an de la ultima achiziție și ai acces în continuare și la cursurile mai vechi.
- Deși accesul la platformă este valabil doar 1 an, rețetele PDF pot fi descărcate și salvate pe dispozitivul personal.
- Da, toate echipamentele și ingredientele necesare sunt menționate în descrierea cursului pe site. Mai multe informații vor fi valabile după plată. Vom explica totul în lecția introductivă de dinaintea începerii cursului.
- Apropo, în bucătăria ta ai deja 80% din ustensilele și ingredientele necesare pentru a crea deserturi spectaculoase acasă!
Bineînțeles!
Mulți dintre studenții noștri au alte joburi, avem în comunitate și mame care au grijă de copii și își fac timp pentru pasiunea lor. Cu toții au ales cofetăria ca hobby și sunt fericiți cu progresul pe care îl fac parcurgând cursurile noastre.
Mulți dintre studenții noștri au alte joburi, avem în comunitate și mame care au grijă de copii și își fac timp pentru pasiunea lor. Cu toții au ales cofetăria ca hobby și sunt fericiți cu progresul pe care îl fac parcurgând cursurile noastre.
- Poți redescoperi cine ești explorând arta cofetăriei, și chiar să transformi această activitate într-un business profitabil.
Să nu-ți fie!
- Toate rețetele au fost testate de numeroase ori, iar PDF-urile și lecțiile video sunt foarte detaliate.
- De asemenea, trainerii noștri te vor ajuta dacă ai vreo problemă. Cu siguranță vei putea să faci deserturi delicioase imediat!
- Un curs online are avantajul că îți permite să gătești toate deserturile în propria bucătărie, cu echipamentele și ingredientele pe care le alegi fără grabă, luând în considerare prețul și calitatea acestora.
- Dacă nu ai înțeles unele tehnici sau pur și simplu ai uitat detalii importante, poți revedea lecțiile video ori de câte ori dorești.
- Trainerii noștri îți vor răspunde la întrebări pe parcursul întregului proces de învățare, nu doar când ești prezentă fizic, în sala de curs.
- Alegând un curs online, economisești timp și energie pentru că totul se întâmplă pe un dispozitiv. Nu este nevoie să călătorești sau să amâni lucruri importante din programul tău.
Alte cursuri pentru tine!
Curs pentru Începători, curs Candy Bar, Torturi vegane, Cozonaci, Pâine artizanală etc.