Cursuri online de Cofetărie
PastrySchool.ro

MasterClass online

Cheesecake fără coacere și Cheesecake New York

Este o prăjitură care provine din Statele Unite și care a devenit foarte populară în toată lumea. Există mai multe rețete, dar cel mai renumit este cheesecake-ul în stil New York, rețetă pe care o vei descoperi în acest MasterClass. La fel, vom prepara și un cheesecake fără coacere, o idee foarte bună pentru ca oricine să prindă curaj să gătească ceva dulce, delicios și spectaculos.

8€

înscrie-te!

Ce vei învăța în acest MasterClass?

În această lecție, pe lângă rețete, vei descoperi:

Blat fraged de tarte pe care îl vei folosi ca bază pentru cheesecake-uri.
Două tipuri de restructurări ale blatului fraged.
Cum stabilizezi cheesecake-ul fără coacere și fără să adaugi gelatină?
Jeleu din piure de mango și namelaka din coacăză neagră.
Multe secrete, tips & tricks, toate completate de experiența mea de Pastry Chef de peste 5 ani.

Ce primești după înregistrare?

După înregistrarea la MasterClass, vei primi acces la platforma noastră online, unde te așteaptă:

3 Lecții în format video
Suport de curs în PDF cu rețeta completă și descrierea tehnicilor de lucru
Suport tehnic din partea echipei
Acces nelimitat din orice colț al lumii
Odată ce devii membru al comunității noastre, beneficiezi de bonusuri și reduceri la viitoarele programe de instruire

DESPRE TRAINER

Bună! Mă numesc Irina Popovici și voi fi trainerul tău.
Sunt Pastry Chef cu o experiență de aproape 5 ani, timp în care am creat peste 10.000 de torturi și am instruit mai mult de 5000 de persoane din țară și de peste hotare!

povestea mea ⟶

Abonament anual PREMIUM

Obține acces nelimitat la peste 30 de cursuri și eBook-uri!

Răspunsuri la cele mai frecvente întrebări:

înregistrare, achitare, ustensile etc.

Vezi detalii

Suntem gata să-ți răspundem la toate întrebările:

Recenzii

Ce spun elevii noștri despre Pastry School?

Înscrie-te!

Rețetele sunt testate de mine și adaptate
pentru producerea artizanală!

vezi alte lecții