CURS ONLINE
Torturi din foi fine

Cursul este compus din 4 lecții practice în care vom găti 4 torturi din foi fine, deserturi aparent simple, dar cu un gust inconfundabil, care rămâne în memorie. Rețetele sunt adaptate condițiilor de acasă și nu necesită ustensile speciale sau ingrediente costisitoare, astfel că tu poți avea un rezultat impecabil în propria bucătărie.

Vezi cum e la curs ⟶
Ce înveți la curs?
vezi mai jos
lista rețetelor
1. Tort Meile
Inspirat din cofetăria clasică germană, acest tort este cunoscut și sub numele de “fetița de lapte”. În timp, am îmbunătățit rețeta și am obținut un desert mai balansat, cu un gust fin de cremă de smântână, completat de note intense date de inserția de fructe.

  • Foi fine cu lapte condensat + rețeta de foi cu cacao
  • Cremă de smântână
  • Inserție de piersici
  • Cremă stabilă pentru nivelare
  • Decor inclus!
2. Tort Smântânel
Un tort simplu de gătit, dar care impresionează prin finețea lui. Alunele de pădure dau o notă îndrăzneață, în timp ce crema de smântână temperează gustul și îl face irezistibil.

  • Foi fine cu smântână
  • Cremă asamblare cu smântână și cremă de brânză
  • Inserție de alune de pădure
  • Decor inclus!
3. Tort Ecler
Ideal pentru iubitorii renumitului ecler, acest tort este deseori îndrăgit de clienți. Foile sunt din aluat clasic de ecler cu adaos de ciocolată, iar crema mousseline și confitul de zmeură vor da desertului o notă aparte. La final obținem un tort moale, aromat și foarte delicios.

  • Foi din aluat de ecler
  • Confit de zmeură
  • Cremă mousseline cu mascarpone
  • Acoperire semi-naked
  • Decor inclus!
4. Tort Vertical
Este un tort care impresionează prin aspect și cucerește prin gust. Inserția de căpșuni îi conferă o aromă intensă, iar crema ganache o echilibrează. Am păstrat gustul clasic al blatului de cacao, dar i-am dat o textură fină, obținând un tort vertical cu aspect unic.

  • Pandișpan de cacao
  • Marmeladă de căpșuni
  • Cremă ganache pentru asamblare și decor
  • Decor inclus!
  • BONUS- Cake to GO
Un desert absolut special, și-a câștigat popularitatea în întreaga lume prin aspect, originalitate, dar și gustul unic.
Fiind foarte versatil, poate fi pregătit atât ca desert individual, dar poate fi inclus și în seturi asortate la comandă.
Decor inclus!
  • Fiecare lecție include și decorarea tortului!
La curs vei primi și recomandări cu magazine unde găsești toate lucrurile necesare, de la ustensile până la ingrediente și ambalaje.
Ne-am gândit că te-ar interesa și cursul de Torturi
Nivel intermediar!


Echipament și ustensile de care vei avea nevoie la curs!
Ce primești după înregistrare?
Imediat după înregistrarea la Curs, vei primi acces la platforma noastră online, unde te așteaptă:
  • 4 torturi + desert bonus
  • 4 tipuri de decor
  • 22 lecții în format video
  • 28 pagini de Suport de curs în PDF cu rețetele complete, sfaturi utile și descrierea tehnicilor de lucru pentru fiecare lecție
  • Acces în chatul comun cu participanții și trainerul Irina Popovici
  • Suport tehnic din partea echipei
  • Acces la platforma de instruire din orice colț al lumii, nelimitat, timp de 1 an




DESPRE TRAINER
Bună! Mă numesc Irina Popovici și voi fi trainerul tău.
Sunt Pastry Chef cu o experiență de 5 ani, timp în care am creat peste 10.000 de torturi și am instruit mai mult de 5000 de persoane din țară și de peste hotare!
PREȚUL CURSULUI
100€
59 €
  • Prețul include toate 5 rețete + decorarea torturilor + suportul trainerului în chat!
înscrie-te!
Întrebări frecvente:
  • Imediat după ce faci plata vei primi acces la platforma noastră de cursuri. Acolo te așteaptă Cursul care este format din lecții video + suportul de curs în PDF.
  • Poți urmări lecțiile în ritmul tău, la orice oră, de pe orice dispozitiv, și poți reveni la ele de câte ori este nevoie.
  • Ai acces 24/7, din orice colț al lumii, timp de 1 an. Totuși, deși accesul la platformă este valabil doar 1 an, rețetele PDF pot fi descărcate și salvate pe dispozitivul personal.
  • Beneficiezi și de suport - primești răspuns la toate întrebările și feedbackul trainerului.
Recenzii
Ce spun cursanții noștri?
Alte cursuri pentru tine!
Curs pentru Începători, curs Candy Bar, Torturi vegane, Cozonaci, Pâine artizanală etc.