Cursuri online de Cofetărie
PastrySchool.ro
PastrySchool.ro
CURS ONLINE
Torturi de Casă din foi fine
Rețetele sunt adaptate condițiilor de acasă și nu necesită ustensile speciale sau ingrediente costisitoare, astfel că tu poți avea un rezultat impecabil în propria bucătărie.
Vezi cum e la curs ⟶
Ce înveți la curs?
vezi mai jos
lista rețetelor ↓
lista rețetelor ↓
1. Tort Meile
Inspirat din cofetăria clasică germană, acest tort este cunoscut și sub numele de “fetița de lapte”. În timp, am îmbunătățit rețeta și am obținut un desert mai balansat, cu un gust fin de cremă de smântână, completat de note intense date de inserția de fructe.
- Foi fine cu lapte condensat + rețeta de foi cu cacao
- Cremă de smântână
- Inserție de piersici
- Cremă stabilă pentru nivelare
- Decor inclus!
2. Tort Smântânel
Un tort simplu de gătit, dar care impresionează prin finețea lui. Alunele de pădure dau o notă îndrăzneață, în timp ce crema de smântână temperează gustul și îl face irezistibil.
- Foi fine cu smântână
- Cremă asamblare cu smântână și cremă de brânză
- Inserție de alune de pădure
- Decor inclus!
3. Tort Ecler
Ideal pentru iubitorii renumitului ecler, acest tort este deseori îndrăgit de clienți. Foile sunt din aluat clasic de ecler cu adaos de ciocolată, iar crema mousseline și confitul de zmeură vor da desertului o notă aparte. La final obținem un tort moale, aromat și foarte delicios.
- Foi din aluat de ecler
- Confit de zmeură
- Cremă mousseline cu mascarpone
- Acoperire semi-naked
- Decor inclus!
4. Tort Vertical
Este un tort care impresionează prin aspect și cucerește prin gust. Inserția de căpșuni îi conferă o aromă intensă, iar crema ganache o echilibrează. Am păstrat gustul clasic al blatului de cacao, dar i-am dat o textură fină, obținând un tort vertical cu aspect unic.
- Pandișpan de cacao
- Marmeladă de căpșuni
- Cremă ganache pentru asamblare și decor
- Decor inclus!
- BONUS- Cake to GO
Un desert absolut special, și-a câștigat popularitatea în întreaga lume prin aspect, originalitate, dar și gustul unic.
Fiind foarte versatil, poate fi pregătit atât ca desert individual, dar poate fi inclus și în seturi asortate la comandă.
Fiind foarte versatil, poate fi pregătit atât ca desert individual, dar poate fi inclus și în seturi asortate la comandă.
Decor inclus!
- Fiecare lecție include și decorarea tortului!
La curs vei primi și recomandări cu magazine unde găsești toate lucrurile necesare, de la ustensile până la ingrediente și ambalaje.
Echipament și ustensile de care vei avea nevoie la curs!
Ustensile și echipament
- Mixer de mâină. Cel planetar nu este obligatoriu, dar o să vă ușureze munca.
- Cuptor. Pentru coacere nu aveți nevoie de un cuptor profesional, este potrivit și cel de casă.
- Cântar electric. Toate ingredientele se cântăresc cu exactitate.
- Termometru cu ac sau fir pentru a măsura temperatura aluatului, dar și a inserțiilor.
- Blender
- Sucitor
- Oală cu fund dublu
- Inele de copt
- Spatule de silicon
- Tel din inox
- Spatule din inox
- Racletă
- Hârtie de copt
- Folie de plastic
- Platou rotativ
- Platou pentru asamblare
- Poșuri
*Restul ustensilelor se găsesc cu ușurință în orice bucătărie
Ce primești după înregistrare?
Imediat după înregistrarea la Curs, vei primi acces la platforma noastră online, unde te așteaptă:
- 4 torturi + desert bonus
- 4 tipuri de decor
- 22 lecții în format video
- 28 pagini de Suport de curs în PDF cu rețetele complete, sfaturi utile și descrierea tehnicilor de lucru pentru fiecare lecție
- Acces în chatul comun cu participanții și trainerul Irina Popovici
- Suport tehnic din partea echipei
- Acces la platforma de instruire din orice colț al lumii, nelimitat, timp de 1 an
DESPRE TRAINER
Bună! Mă numesc Irina Popovici și voi fi trainerul tău.
Sunt Pastry Chef cu o experiență de 5 ani, timp în care am creat peste 10.000 de torturi și am instruit mai mult de 5000 de persoane din țară și de peste hotare!
Sunt Pastry Chef cu o experiență de 5 ani, timp în care am creat peste 10.000 de torturi și am instruit mai mult de 5000 de persoane din țară și de peste hotare!
PREȚUL CURSULUI
59 €
- Prețul include toate 5 rețete + decorarea torturilor + suportul trainerului în chat!
Înscrie-te la Curs!
Torturi cu foi fine
Pentru a da start inregistrarii, indica mai jos un numar de contact!
Vei fi redirecționat pe WhatsApp pentru a începe înregistrarea!
Întrebări frecvente:
- Imediat după ce faci plata vei primi acces la platforma noastră de cursuri. Acolo te așteaptă Cursul care este format din lecții video + suportul de curs în PDF.
- Poți urmări lecțiile în ritmul tău, la orice oră, de pe orice dispozitiv, și poți reveni la ele de câte ori este nevoie.
- Ai acces 24/7, din orice colț al lumii, timp de 1 an. Totuși, deși accesul la platformă este valabil doar 1 an, rețetele PDF pot fi descărcate și salvate pe dispozitivul personal.
- Beneficiezi și de suport - primești răspuns la toate întrebările și feedbackul trainerului.
- Alege cursul dorit și dă click pe butonul Înscrie-te.
- Completează formularul de înregistrare cu numărul tău, după care vei primi un mesaj pe WhatsApp pentru a finaliza înregistrarea. Acolo vei putea afla mai multe detalii de la managerul nostru și vei primi detaliile de plată.
- Imediat după achitare vei primi acces la platforma noastră de cursuri.
- Avem disponibile 2 metode de plată:
- Transfer bancar
- Poți achita din orice țară, cu orice tip de card, în orice valută.
- Nu se percep comisioane sau taxe suplimentare!
- Toate cursurile noastre sunt în format video înregistrat, deci le poți urmări la orice oră, din orice colț al lumii, de pe orice dispozitiv și ori de câte ori dorești.
- Fiecare lecție este filmată profesionist. Conține întreg procesul și tehnicile de lucru, alături de comentariile trainerului.
- Ai acces la platforma de cursuri timp de 1 an din momentul înregistrării la curs.
- Dacă între timp te mai înregistrezi și la alte lecții, atunci accesul se prelungește cu încă 1 an de la ultima achiziție și ai acces în continuare și la cursurile mai vechi.
- Deși accesul la platformă este valabil doar 1 an, rețetele PDF pot fi descărcate și salvate pe dispozitivul personal.
- Da, toate echipamentele și ingredientele necesare sunt menționate în descrierea cursului pe site. Mai multe informații vor fi valabile după plată. Vom explica totul în lecția introductivă de dinaintea începerii cursului.
- Apropo, în bucătăria ta ai deja 80% din ustensilele și ingredientele necesare pentru a crea deserturi spectaculoase acasă!
Bineînțeles!
Mulți dintre studenții noștri au alte joburi, avem în comunitate și mame care au grijă de copii și își fac timp pentru pasiunea lor. Cu toții au ales cofetăria ca hobby și sunt fericiți cu progresul pe care îl fac parcurgând cursurile noastre.
Mulți dintre studenții noștri au alte joburi, avem în comunitate și mame care au grijă de copii și își fac timp pentru pasiunea lor. Cu toții au ales cofetăria ca hobby și sunt fericiți cu progresul pe care îl fac parcurgând cursurile noastre.
- Poți redescoperi cine ești explorând arta cofetăriei, și chiar să transformi această activitate într-un business profitabil.
Să nu-ți fie!
- Toate rețetele au fost testate de numeroase ori, iar PDF-urile și lecțiile video sunt foarte detaliate.
- De asemenea, trainerii noștri te vor ajuta dacă ai vreo problemă. Cu siguranță vei putea să faci deserturi delicioase imediat!
- Un curs online are avantajul că îți permite să gătești toate deserturile în propria bucătărie, cu echipamentele și ingredientele pe care le alegi fără grabă, luând în considerare prețul și calitatea acestora.
- Dacă nu ai înțeles unele tehnici sau pur și simplu ai uitat detalii importante, poți revedea lecțiile video ori de câte ori dorești.
- Trainerii noștri îți vor răspunde la întrebări pe parcursul întregului proces de învățare, nu doar când ești prezentă fizic, în sala de curs.
- Alegând un curs online, economisești timp și energie pentru că totul se întâmplă pe un dispozitiv. Nu este nevoie să călătorești sau să amâni lucruri importante din programul tău.
Recenzii
Ce spun cursanții noștri?
Alte cursuri pentru tine!
Curs pentru Începători, curs Candy Bar, Torturi vegane, Cozonaci, Pâine artizanală etc.