Cursuri online de Cofetărie
PastrySchool.ro

MasterClass online

Tort Oriental cu Pere caramelizate

Un tort-vedetă printre clienții mei, acesta se bucură de o mare popularitate când vine vorba de gusturi orientale. Fiind un desert care îmbină clasicul cu inovația, acesta dă o senzație de prospețime datorită fructelor caramelizate. În această lecție vei învăța cum să caramelizezi pere și vei afla o tehnică de asamblare specială - cum formezi borduri pentru a adăuga inserțiile. Tortul va fi apreciat de cei care iubesc deserturile cu gusturi sofisticate.

19€

înscrie-te!

Ce vei învăța în acest MasterClass?

În această lecție, pe lângă rețetă, vei descoperi:

Cum obții un blat condimentat cu gust intens de scorțișoară?
Cum caramelizezi perele?
Asamblarea și nivelarea tortului. Cum formezi borduri pentru a adăuga inserțiile?
Multe secrete, tips & tricks, toate completate de experiența mea de Pastry Chef de peste 5 ani.

Ce primești după înregistrare?

După înregistrarea la MasterClass, vei primi acces la platforma noastră online, unde te așteaptă:

Lecția în format video
Suport de curs în PDF cu rețeta completă și descrierea tehnicilor de lucru
Suport tehnic din partea echipei
Acces nelimitat din orice colț al lumii
Odată ce devii membru al comunității noastre, beneficiezi de bonusuri și reduceri la viitoarele programe de instruire

DESPRE TRAINER

Bună! Mă numesc Irina Popovici și voi fi trainerul tău.
Sunt Pastry Chef cu o experiență de aproape 5 ani, timp în care am creat peste 10.000 de torturi și am instruit mai mult de 5000 de persoane din țară și de peste hotare!

povestea mea ⟶

Abonament anual PREMIUM

Obține acces nelimitat la peste 30 de cursuri și eBook-uri!

Răspunsuri la cele mai frecvente întrebări:

înregistrare, achitare, ustensile etc.

Vezi detalii

Suntem gata să-ți răspundem la toate întrebările:

Recenzii

Ce spun elevii noștri despre Pastry School?

Înscrie-te!

Rețetele sunt testate de mine și adaptate
pentru producerea artizanală!

vezi alte lecții