Cursuri online de Cofetărie
PastrySchool.ro
PastrySchool.ro
Tort cu Fistic
MasterClass online
MasterClass online de cofetărie cu acces imediat după înregistrare!
Lecția nu include suportul trainerului!
Un tort foarte fin și cremos, dar în același timp răcoritor. Pandișpanul cu fistic și jeleul de căpșuni dau textura acestui tort, iar fructele oferă un gust fresh. Potrivit pentru o aniversare, dar și pentru masa festivă de Sărbători, acest desert cu siguranță va impresiona pe toată lumea!
29€
Înscrie-te la MasterClass!
Pentru a da start inregistrarii, indica mai jos un numar de contact!
Vei fi redirecționat pe WhatsApp pentru a începe înregistrarea!
Ce vei învăța în acest MasterClass?
În această lecție, pe lângă rețetă, vei descoperi:
- Pandișpan cu fistic
- Sirop de fistic
- Cremeux de mango
- Jeleu de căpșuni
- Frangipane
- Cremă asamblare cu mascarpone și cremă de brânză. Asamblarea în inel
- Ganache de cicocolată albă pentru nivelare
- Nu include decorul tortului!
Ustensile și echipamente de care vei avea nevoie la curs!
ustensile și utilaje
- Mixer planetar
- Mixer de mână
- Cântar electronic
- Blender
- Termometru cu ac/fir
- Termometru cu infraroșu
- Inele sau forme de copt
- Sită
- Spatule din silicon
- Spatule curbate din inox
- Teluri din inox
- Poșuri
- Racletă
- Platou rotativ
- Platouri pentru asamblare
- Coloranți hidrosolubili și liposolubili
- Folie de plastic/acetofan
- Cuptor
Ce primești după înregistrare?
După înregistrarea la MasterClass, vei primi acces la platforma noastră de educație, unde te așteaptă:
- 7 lecții în format video
- Suport de curs în format PDF cu rețeta completă și descrierea tehnicilor de lucru
- Suport tehnic din partea echipei
- Acces nelimitat din orice colț al lumii
- Odată ce devii membru al comunității noastre, beneficiezi de bonusuri și reduceri la viitoarele programe de instruire
DESPRE TRAINER
Bună! Mă numesc Irina Popovici și voi fi trainerul tău.
Sunt Pastry Chef cu o experiență de aproape 5 ani, timp în care am creat peste 10.000 de torturi și am instruit mai mult de 5000 de persoane din țară și de peste hotare!
Sunt Pastry Chef cu o experiență de aproape 5 ani, timp în care am creat peste 10.000 de torturi și am instruit mai mult de 5000 de persoane din țară și de peste hotare!
6 rețete de tort și 6 tipuri de decor + suportul trainerului.
Răspunsuri la cele mai frecvente întrebări:
înregistrare, achitare, ustensile etc.
